*Au choix : Soda, un jus de fruit concentré, ½ eau minérale ou un verre de Capurso
*Au choix : Soda, un jus de fruit concentré, ½ eau minérale ou un verre de Capurso
Burrata Pugliese, jambon de Parme & verdure mixte
Assortiment de charcuteries Italiennes
Tomates & Mozzarella di Bufala
Bruschetta à l’ail & tomates marinées
Velouté de potiron accompagné de copeaux de speck croquants
Salade de légumes grillés & cœur d’artichaut à la romaine
Aubergines marinées au balsamique & mozzarella di Bufala
Duo de flans chauds maison aux courgettes & poivrons, fondue d’échalotes
Bresaola de bœuf, copeaux de parmesan, roquette & tomates cerise
Penne, sauce tomate, oignons, câpres, olives noires et citron
Pappardelle à la bolognaise de bœuf
Strozzapretti à la crème, speck & poireaux émincés
Raviolis frais farcis de ricotta & d'epinards, crème légère de parmesan
Rigatoni, crème, saucisse, salade de trévise fraiche & dés de taleggio
Pappardelle au veau & cèpes
Tortellini frais farcis aux cèpes, crème de parmesan
Rigatoni à la crème de truffe noire & jambon de parme
Pappardelle au saumon frais, courgettes et crème d'aneth
Linguine aux palourdes & vin blanc
Risotto au gorgonzola & poires
Risotto aux courgettes parmesan, & jambon de parme
Risotto au velouté de potiron & saucisse fraiche émincée
Escalope de poulet, sauce au citron
Accompagnement au choix : pâtes, petits légumes ou salade
Escalope de veau à la milanaise
Accompagnement au choix : pâtes, petits légumes ou salade
Escalopes de veau poêlées au vin blanc, sauge & jambon de parme
Accompagnement au choix : pâtes, petits légumes ou salade
Au choix : cerises Amarena, caramel laitier maison, alcool Amaretto ou Frangelico
Accompagné de sa glace vanille (10mn)
Accompagné de sa quenelle de mascarpone (10mn)
Boule de glace vanille arrosée d’Amaretto & d’un café chaud
3 parfums au choix : vanille, chocolat, pistache, stracciatella, citron, abricot & mangue